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手作りのお昼ごはん☆

今日のお昼ごはんは作ってみたよ♪

「しいたけとキャベツ炒め」

昨日、しいたけとキャベツを買ってきたんです☆

で、しいたけはバター炒めにして、食べたかったので、

ついでにキャベツも加えて炒めました!

今日の手順!

しいたけはくきの部分を先に炒め、次に傘の部分を炒める。

バターの味を染み込ませて、それから、キャベツを投入。

ある程度キャベツがしんなりしたら、コショウを一面に掛けて、

もう一度軽く炒めて完成!!

キャベツを後で炒めることで、

キャベツの甘味が消えないし、シャキシャキ感も残る。

先に炒めたしいたけはバターの味が染み込んでいて、キャベツとの味のコントラストが出て、

柔らかい触感もポイントになるから、ちょうどいい!

量としては、 しいたけ 3個   キャベツ 3枚

ポイントとしては、素材の味を消さない、うす味加減かな♪

あと、バターではなく、バターを30%使用したマーガリンで今日は調理してみました!

白米と松茸のお吸い物(インスタント)で、美味しくいただきました(^v^)ノ

と、

話は変わりますが、

以前日記(数字のゲーム☆)で書いたスリザーリンクはネットの問題集で初級者向けを7問解くことが出来ました!

まだまだ、時間はかかりますが、なんだか、解けた時のうれしさが大きくて、

はまってます(>w<)ノ

私がスリザーリンクを知るきっかけをくれた、母と下の妹に感謝です☆

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