無計画料理なんだぜ！！(｀･ω･´)
先日、家に、玉ねぎと卵があったので、玉ねぎの甘さのあるオムレツを作ろうと思ったんです。
スクランブルエッグなら、塩味が好きなので、
玉ねぎと合わせるなら、オムレツがいいなぁっと思って♪
なので、まず！！
玉ねぎ一玉、みじん切り。
涙が出てきたって、負けない！！ヽ（TｗT）ノ
あーこの定番！（笑） たまご！！
卵は、さっと火が簡単に通るから、まずは玉ねぎをじっくり炒める！
火加減はよくわからないから、とりあえず、弱で。
炒めます！！
炒めものはやっぱり、「木のへら」でしょう♪♪
弱火のためか、なかなか色がつかない・・。
飴色？くらいに炒めて♪
卵と合わせて、更に炒める！
卵と玉ねぎを絡めてるのに、なんだか、フライパンの方にくっつく、卵。
それを剥がそうとしていると、どんどん火が通っていって。
・・・あれ？
まとまんない・・・。
なんか、ぼそぼそしちゃうんだけど、
あれぇぇ？？ 玉ねぎオムレツみたいにしたかったんだけどぉ・・。
完成！！
卵チャーハンのような、卵炒めと玉ねぎ炒めを合わせたものに、なりました(´・ω・｀)ノ
え～。
料理初心者は、レシピを元に作ることが、やはり大事だな、と、再認識する結果になりました。
牛乳が必要だったり、玉ねぎの量と卵の比率を考えたり、テクニックのポイントがあったりするので、
うろ覚えで作ると、予想外の結果になりますね。（＾_＾；）
今後も、頑張ろ！！（＞ｗ＜）ノ
あ、味は、玉ねぎの甘さとシャキッとした歯ごたえのある、なかなか美味しいものでしたよ♪