この間のスープ作りの反省を活かして、

再び挑戦してみました(｀･ω･´)ゞ

（前回のブログ→http://akiko-m.sakura.ne.jp/archives/9618）

今回は鶏肉の代わりに豚肉になりました。

お買い物先のスーパーの都合で（笑）

そして、前回はスープではなく煮物っぽくなってしまったので、

水を３倍にしました。

そうなると、鶏がらスープの素も３倍になるわけで・・・。

スープの素

小さじ６杯って結構な量になりますね。

また、今回は、豚肉なので、鍋の中で炒めてから煮ました。

お肉を煮ると、アクが出ます。

　あく

なので、ちゃんと取り除きました(｀･ω･´)ゞ

　灰汁取り後

そのあと、野菜を入れたのですが、

前回は長ネギを使用しましたが、

今回はもやしにしました♪♪

明日から数日、出張になるため、使いきれるもやしに変更したのです。

それから、前回の残りの冷凍小松菜を使用☆

　完成

この状態だと、あまりスープっぽくないと言われてしまいそうなので、

　寄せれば・・・

このように、ちゃんとスープとなりました。

その後、妹にもスープを分けたのですが、

「黒・・。」

って、言われました・・・・・。(´・ω・｀)

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この投稿は 2013/12/19 00:22 に ブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。